Medieval Soave: tour de vinho e azeite

Passe um meio dia descobrindo as belas colinas e o campo de Soave por minivan, apoiado por um guia local especializado. Desfrute de uma visita guiada a uma vinícola local famosa e experimente 3 vinhos diferentes, depois siga o seu guia e visite um moinho de óleo tradicional local, onde você terá a chance de provar o óleo produzido lá. Termine o seu passeio com uma visita - sozinho, ao seu próprio ritmo - para o lindo Castelo de Soave. Moinho de azeite Valpolicella DOP: O passeio começará com uma visita ao olival, com informações sobre as variedades nativas e a transição para a área de processamento de azeitonas. Então, você visitará a fábrica contínua (em operação de outubro a início de dezembro), com uma explicação sobre as técnicas de processamento, conservação e engarrafamento de óleos produzidos. O próximo passo será que você aprenda mais detalhadamente sobre o óleo: seus componentes e características organolépticas, então tente uma análise sensorial (visão, cheiro, sabor) e uma degustação profissional orientada de 2 ou mais óleos de oliva e produtos de azeite esmagados no pão. Soave Castle: uma transferência para o centro de Soave seguirá. Soave é uma cidade encantadora, dominada pela esplêndida fortaleza "Castello Scaligero", que é um dos melhores exemplos da estrutura de Castellana no Veneto. Consiste em um porteiro e três pátios de diferentes tamanhos. Ao reservar este passeio, você também terá um ingresso para explorar o castelo sozinho, ao seu próprio ritmo. Vinícola Soave: Ao lado do castelo e do moinho de óleo, você desfrutará de uma visita guiada a uma adega local. Nas colinas suaves de Soave, você visitará uma típica "cantina" da área conhecida pela produção de vinhos Soave e Recioto. Aqui, gerações de vinicultores transmitiram a arte preciosa de produzir vinho, com um profundo amor por suas terras e suas raízes. Você será introduzido na vinícola e visitará a área de produção de vinho; Depois disso, você terá a chance de provar 3 variedades diferentes de vinho.