Excursão de degustação de vinhos Frascati saindo de Roma

Encontre-se com seu guia e embarque em um ônibus com ar-condicionado na Piazza dei Re di Roma em Roma no meio da tarde e siga para fora da cidade até as colinas de Castelli Romani para começar sua excursão. Viaje pelos antigos campos de oliveiras, passe por fileiras e fileiras de vinhas seculares e aprecie as vistas espetaculares das montanhas verdejantes da zona rural italiana. O solo fértil aqui foi usado na produção de vinho desde a Era Romana, e há milhares de anos de herança na fabricação de vinho a serem descobertos.
Aprofunde-se na região de Frascati — onde a célebre família Pallavicini de fabricantes de vinho tem trabalhado na terra desde o século XVII — e siga seu guia em uma excursão na propriedade de Principe Pallavicini. Conheça os diferentes estágios da produção de vinho e saiba como suas técnicas evoluíram desde a antiguidade até os dias atuais.
Entre nas adegas de 3 séculos onde vinhos finos amadurecem lentamente em barris de acácia e carvalho francês e ouça seu guia falar detalhadamente sobre os complexos processos de fabricação. Os vinhos produzidos nesta propriedade são vencedores regulares de prestigiados prêmios internacionais, como o Decanter World Wine Award e o Vinitaly Cangrande Award, reafirmando sua posição entre os mais finos da região.
Continue até a bela sede da fazenda do século XVII e desfrute de uma sessão de degustação guiada pelo sommelier profissional. Prove os delicados sabores frutados de tintos, como o casa romana e o soleggio, e a sutil doçura de brancos como poggio verde antes de finalizar com o stillato, um delicioso vinho de sobremesa.
Quando chegar a hora de partida da propriedade, suba novamente a bordo do ônibus para a jornada de volta a Roma, onde sua excursão de degustação de vinhos chegará ao fim.