Aula sobre combinação entre queijo e vinho em Paris

Encontre-se com seu instrutor — um experiente sommelier — na sua escola de culinária no centro de Paris para começar sua aula sobre combinação entre queijo e vinho. Planejada pensando nos amantes de vinho, essa aula de 2 horas é ideal para os visitantes de Paris que querem aprender como bons queijos e vinhos franceses se complementam.
Durante sua aula, deguste quatro vinhos de diferentes regiões da França, além de um champanhe. Ouça seu guia explicar as cinco principais famílias de queijo francesas, em seguida, prove-os para experimentar as sutilezas de seus sabores por si mesmo. Ouça sobre as origens geográficas e históricas do queijo e do vinho que está degustando e ganhe uma visão mais aprofundada sobre o principal conceito de "terroir" nos produtos franceses.
Desfrute de cinco combinações de queijo e vinho acompanhadas por uma seleção de presunto fatiado, pão e azeitonas, e saboreie os queijos e vinhos enquanto eles se unem para criar aromas e sabores complexos. Sob a orientação do seu sommelier, acione seus sentidos de olfato e paladar e adquira a habilidade de degustação de vinhos às cegas.
Pegue uma faca e domine a arte de abrir uma garrafa de champanhe com ela e, em seguida, divida uma taça com seus colegas de classe. No final da sua aula de 2 horas, você receberá um bico dosador para sempre servir perfeitamente e a escola lhe enviará eletronicamente a lista de combinações de queijo e vinho que você terá provado.