Arthur Tour da avenida: a pequena Itália de Nova York

O bairro do Bronx, conhecido como Arthur Avenue, é um dos últimos enclaves de pequenas lojas de comida familiar de Nova York, a maioria dos quais há mais de 100 anos. A seção Belmont do Bronx, também conhecida como Little Italy ou simplesmente "Arthur Avenue", é um dos últimos enclaves de Nova York de verdadeiras lojas de comida familiar. Neste passeio de comida de estilo europeu, visitamos quase uma dúzia de lojas de comida italiana, a maioria dos quais tem negócios há mais de 100 anos. Começaremos nossa aventura alimentar no famoso Mercado de varejo Arthur Avenue, onde exploraremos muitos barracos dentro e faremos uma parada especial para ver quais alimentos acabaram de chegar da Itália. Em seguida, iremos ao lado de uma loja de porco onde todo o teto é coberto com suas salsichas caseiras. Então, nosso amigo Diego nos dará amostras de sua ricotta caseira em sua loja de queijo antes de nos mudar para uma padaria local para saborear o seu singular pão de chocolate branco. Vamos dizer oi para Carmela em uma pastelaria local, ver massas frescas sendo feitas e visitar um deli do bairro para uma amostra da mussarela tirada à mão. Finalmente, vamos descobrir onde os chefs de Nova York recebem seus alimentos italianos e por quê. A turnê foi criada e muitas vezes é liderada por Danielle Oteri e seu marido, Christian Galliani. O bisavô de Danielle, Albino Oteri, instalou-se na área e abriu um mercado de peixe na 2374 Arthur Avenue. A loja tornou-se mais tarde uma loja de açougue onde o filme premiado com o Oscar "Marty" foi filmado. Christian é um italiano-americano de primeira geração, cuja tradição culinária vem do norte da Itália. Ele também é um sommelier que acredita firmemente no princípio do emparelhamento do vinho italiano do que cresce, vai juntos.