Passeio privado do dia do vinho para Barolo e Barbaresco de Milão, com uma degustação de vintages
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Passeio privado do dia do vinho para Barolo e Barbaresco de Milão, com uma degustação de vintages
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Passeio privado do dia do vinho para Barolo e Barbaresco de Milão, com uma degustação de vintages

Variable
Privado
Sobre esta atividade
Conheça seu motorista privado no seu hotel em Milão e transfira para o campo Langhe (2 horas de carro), parte da lista do Patrimônio Mundial da UNESCO. A região oferece panoramas de encostas cuidadosamente cultivadas, seguindo antigas divisões terrestres pontuadas com edifícios que conferem estrutura ao espaço visual: aldeias de colinas, castelos, igrejas românicas, fazendas, ciabots, caves e armazéns para adegas e para a distribuição comercial do vinho em as pequenas cidades e cidades maiores nas margens dos vinhedos. A propriedade em série é excepcional por sua harmonia e o equilíbrio entre as qualidades estéticas de suas paisagens, a diversidade arquitetônica e histórica dos elementos construídos associados às atividades de produção de vinho e uma arte autêntica e antiga de vinificação. Itineray 11h: Chegar a Marchesi di Gresy e visitar a adega com seu guia de vinhos privado. Após a turnê, desfrute de uma degustação vertical de 4 safras antigas de Barbaresco . Esta é uma maneira bacana de experimentar os vinhos de Barbaresco, você terá um conhecimento indiferente do estilo desses vinhos. Você verá como os padrões climáticos únicos podem afetar as uvas de um ano para o outro e como cada safra pode ser diferente. Tenute Cisa Asinari Dei Marchesi di Grésy é o nome completo desta propriedade familiar vantosa que possui a única vinheta monopole cru em todo o Piemonte: a Martinenga Vineyard . Esta impressionante participação de 29,5 hectares foi conhecida desde os romanos, e a exposição do sul e a marga azul permitem um amadurecimento ideal da uva de Nebbiolo.
Como muitas vinícolas pertencentes à família do Piemonte, a presença contínua da família di Grésy em terras atuais de Alberto di Grésy começou há séculos. Em 1797, a família noble di Grésy comprou a propriedade de Martinenga para adicionar às suas explorações no topo da colina mais alta da região, Monte Aribaldo, nas proximidades de Treiso. Por quase dois séculos, a família di Grésy
produziu e vendeu suas uvas preciosas no mercado de uvas Alba cada outono. Alberto di Grésy assumiu o controle da propriedade na década de 1960. Não surpreendentemente
Dado o impulso e a determinação de Grésy, ficou cansado de ver os outros colherem as recompensas de converter os frutos de seus trabalhos em vinho. 13:00: O almoço será o destaque da estrela Michelin La Ciau del Tornavento . Este restaurante tem uma das vistas mais evocativas da região das Langhe e um cardápio com uma cozinha imaginativa de estilo contemporâneo, bem como uma excelente carta de vinhos. Oferece uma deliciosa experiência gastronómica e é perfeito em todos os sentidos, incluindo o serviço. Os pratos de amostra podem incluir filé de vitela grelhado de carvão vegetal, bolos de amendoim e espargos de Santena; Vitela de Sanato empanada em breadsticks, salada asiática e avelã; fatias de carne assada com molho de atum; Plin di Seirass: ravioli recheado com queijo ricotta cercado por um ninho de feno de maio; sopa quente, vitela, leite de cabra e ovelha, pontas de espargos, ovo de codorna e trufa preta; massa folhada, avelã cremosa, amendoim salgado, sorvete de leite e hortelã; Torta de "Gianduia" com sorvete de tabaco. Transfira para a aldeia de Barolo e visita às 16:00 e degustação vertical com 4 vintages antigos de Barolo na vinícola de estilo tradicional Borgogno, voltando ao vintage de 1982! A grande adega de Borgogno domina o centro da vila aqui e serve como um monumento ao Barolo tradicional. Bartolomeo Borgogno fundou esta propriedade em 1761, mas é um documento histórico datado de 1848 que atesta a sua primeira venda de vinho ao Exército Real de Racconigi. Após o passeio e degustação, tempo livre para visitar a pitoresca aldeia. Localizado em um oco ornamentado de colinas cobertas de vinhas, a vila simples e acolhedora é dominada pela imagem austera do castelo de Faletti, datado do século X e local da loja regional de vinhos de Barolo. 6h: De volta a Milão.
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Características
Turismo
100%
Cultural
70%
Gastronomia
65%
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