Excursão gastronômica a pé por Brera em Milão

Encontre seu guia perto da estação de metrô Lanza-Brera, no centro de Milão e, em seguida, saia para uma excursão gastronômica a pé de 3 horas pelo histórico bairro de Brera. O bairro é o preferido dos boêmios, atraindo residentes e viajantes com seus agitados mercados de rua e uma vibrante vida noturna.
Seu guia falará sobre a história da cidade e sua culinária enquanto caminham. Saiba como Milão mudou com o passar dos séculos, do bairro Navigli (que abriga a cidade antiga e o antigo sistema de canais) ao futurista enclave de Porta Nuova, construído para hospedar a Expo de 2015. Além da arquitetura, a culinária da cidade também evoluiu ao longo dos séculos, mas muitos pratos originais permanecem. Saiba mais sobre a base da cozinha milanesa, como arroz e polenta, e descubra pratos clássicos como o risoto de açafrão e a vitela à milanesa.
Entre a caminhada e a conversa, faça até seis paradas para provar algumas das especialidades de comida da cidade. As amostras variam em cada excursão de acordo com a disponibilidade, mas você pode tentar incluir pratos tradicionais como o melanzane alla à parmegiana (assados de berinjela com parmesão e tomate), mondeghili, e pratos tradicionais de Milão. Juntamente com delícias locais, desfrute de amostras de guloseimas italianas populares, como gelato e cannoli, ou que derretem na boca fatias de culatello - um presunto tipo Parma.
Acompanhe a comida com uma cerveja artesanal italiana e, em seguida, prove um aperitivo ao estilo de Milão (ou uma bebida alcoólica antes do jantar) no descolado bar La Bicicletta. O aperitivo é muito popular em Milão, e diversos bares oferecem um generoso bufê de happy hour com comida suficiente para satisfazer até os mais famintos.
Depois de três horas e meia explorando Brera e seus restaurantes e bares, siga para o Piazza XXV Aprile, no centro de Milão, onde sua excursão termina.