Excursão gastronômica a pé Cidade do México: Pozole, Tacos fritos e Quesadillas

Encontre o seu guia no final da manhã em Hostal Amigo, um local no centro da Cidade do México onde você inicia as festividades culinárias com uma deliciosa degustação de pozole. Depois que todos os membros do seu pequeno grupo chegarem, siga seu guia pelas vibrantes ruas para deliciosos Tacos fritos e quesadillas. Vegetarianos podem pedir quesadillas com flores de abobrinha e huitlacoche (uma delicatesse com sabor de fumo frequentemente chamada milho tisnada), enquanto carnívoros podem selecionar bife ou Tacos fritos de porco feitos a partir de uma enorme variedade de cortes e temperos. Experimente os famosos tacos al pastor encontrados no altamente recomendado Taqueria El Huequito antes de provar tacos fritos feitos com cochinita pibil, um porco assado lentamente que remonta aos antigos maias na península de Yucatán.

Faça uma rápida parada no Mercado de San Juan pratos pré-hispânicos feitos com exóticos (e nutritivos!) ingredientes como cigarras e outros insetos. Esses alimentos foram importantes na dieta antiga do México e são agora delícias servidas nos melhores restaurantes. Prove algumas dessas incomuns guloseimas, ou aproveite itens feitos com fascinantes ingredientes como milho, abobrinha, pimenta, tomate, feijão, abacate e chocolate.

Termine a excursão em El Moro para desfrutar de deliciosos chocolates e buñuelos. No final da excursão com duração de 4 horas, você pode ficar no restaurante e absorver a atmosfera festiva ou o seu guia pode levar você de volta para o ponto de partida.