Aula de culinária italiana orgânica saudável em Florença

Seu chef irá recebê-lo na bela cozinha de uma escola de culinária nova e bem equipada.
Ela apresentará você ao mundo dos ingredientes orgânicos integrais italianos. Ingredientes orgânicos vão além da não utilização de pesticidas sintéticos, substâncias químicas e herbicidas. Eles promovem sustentabilidade pelo uso de recursos naturais e criação de animais de maneira responsável e ética.
Você descobrirá como escolher ingredientes locais que sejam ricos em vitaminas, antioxidantes e minerais, não apenas pratos que são muito mais saborosos, mas que são saudáveis para seu corpo e sua alma.
Esta escola de culinária não é estritamente vegetariana, mas os ingredientes de alimentos integrais representarão a maio parte da aula.
A aula prática envolve a preparação de um cardápio com quatro pratos italianos tradicionais.
O apetitivo será preparado com vegetais sazonais frescos e ervas diretamente do campo do fazendeiro. Eles podem incluir folhas de sálvia e/ou flores de abobrinha fritas em azeite de oliva extravirgem, patê de vegetais sazonais e outros aperitivos sazonais.
O primeiro prato inclui massa fresca preparada com farinhas orgânicas especiais, com pouco glúten, ou um risoto especial com seleções de arroz e outros grãos comumente utilizados na dieta mediterrânea.
O segundo prato pode ser preparado com carnes de animais criados de maneira orgânica e queijos orgânicos.
Terminamos com uma sobremesa sazonal.
A refeição é harmonizada com vinho de uvas orgânicas.