Gostos e sabores locais de Cusco

Iremos buscá-lo em seu hotel às 8h30 e, em seguida, pegaremos um ônibus local para San Jeronimo, que demorará cerca de 25 minutos. Aqui, faremos uma excursão pelos mercados que vendem frutas, legumes, galinhas, flores e suprimentos de jardinagem. Vamos saborear frutas e legumes exclusivos do Peru, como maracujá, lucma e chirimoia. Você também aprenderá sobre os ingredientes necessários para fazer a chicha, uma cerveja de milho que tem sido parte importante da cultura peruana desde os tempos incas. Após visitar o mercado local, visitaremos uma chicheria local e provaremos a chicha e veremos os porquinhos-da-Índia que vivem nas cozinhas de vários lugares. 
Depois, voltaremos ao centro da cidade para o almoço (por conta do visitante) em um restaurante local e provaremos a comida peruana tradicional. Após o almoço, faremos uma visita ao Centro de Textiles Tradicionales de Cusco, que é uma organização sem fins lucrativos fundada para apoiar a longa tradição da tecelagem no Peru e para ajudar os habitantes locais que a produz. Há um pequeno, mas excelente museu que lhe ensinará sobre a história de tecelagem, e você também pode ver demonstrações ao vivo de tecelagem e terá a oportunidade de comprar belos produtos. 
Por fim, iremos caminhar até o mercado de San Pedro, onde. além de frutas, legumes, carnes e queijos, vendem coisas como sopa de rã, conhecida como um medicamento para anemia, e também sopa de cabeça de ovelha, usada para fortificar a saúde. Também aprenderemos sobre e veremos plantas medicinais, que existem desde os tempos dos incas e ainda estão em uso hoje.